羊排饭-中餐厅
看了中餐厅,特别想吃手抓羊排饭,想吃,那就自己动手做吧
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步骤1/7
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大米提前泡半个钟,沥干水,羊排斬块焯水煮5分钟,捞起羊汤备用,胡萝卜洋葱切条
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步骤2/7
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下油把羊排煎香,下一小块冰糖,加洋葱炒软,再加胡萝卜,然后一边翻炒一边下孜然粉和盐,加一点生抽和老抽,翻炒均匀
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步骤3/7
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泡好的米平铺在上面,加汤刚好没过米就好,盖上盖子大火煮开,小火焖20分钟
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步骤4/7
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我忘了拍刚放上大米时的照片,图中为20分钟后开盖的效果
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步骤5/7
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撒上葡萄干关火再焖5分钟
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步骤6/7
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开盖拌匀,收工!
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最后一步
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香气四溢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
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