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姜酱胡洋红烩鱼的做法

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姜酱胡洋红烩鱼

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【3-151】这是一个数据分析加作图没劲瞎扯没空哭的故事……还好还好，头发没少 ----- 2018.11.20

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 200g

、

西红柿一个

、

洋葱一层

、

胡萝卜一截

、

黄瓜可换

、

甜玉米可换

、

姜三片

、

料酒一勺

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

白糖少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先比着昨天菜谱【糟卤鱼片耳三胡】第一步和第三步把鱼片收拾好
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜洋葱认真切小粒，西红柿看心情去皮，随便切成什么块，根据个人喜好切黄瓜拿玉米
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热倒油扔两片姜，等一下……不好意思啊应该是三片(火速上滑修改食材栏)煎出姜香扔洋葱胡萝卜
步骤4/12 点击查看大图
中小火扒拉到粒粒们变色变软有点香，扔西红柿并且顺手撒盐
步骤5/12 点击查看大图
慢慢把西红柿煎软捣碎，根据个人口味补番茄酱
步骤6/12 点击查看大图
咔咔搅和匀，稍微加点水，根据个人喜好加料酒补糖盐，稍微咕嘟个一两分钟
步骤7/12 点击查看大图
看心情决定要不要把西红柿皮和姜片悄悄挑出去，根据个人喜好勾个芡，扔之前收拾好的鱼，温柔推匀
步骤8/12 点击查看大图
根据个人喜好扔把玉米黄瓜粒或者别的什么粒，稍微一咕嘟就可以关火啦
步骤9/12 点击查看大图
认真感受下这满脸都写着'我很适合拌面拌饭'的红酱并且认真反思下自己是不是忘了些什么
步骤10/12 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/12 点击查看大图
酸酸甜甜的，肉嫩粒粒脆，啥都不配就这么吃着玩儿也挺有意思的
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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