杏鲍菇尖椒肉丝
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10-30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
适量
、
尖椒
3根
、
杏鲍菇
1根
、
盐
适量
、
糖
适量
、
老抽
半铲
、
蚝油
半铲
、
淀粉
适量
、
生抽
一铲
、
糖
适量
、
蒜
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜切末 尖椒切丝 杏鲍菇切丝 肉切丝加淀粉 料酒生抽腌15分钟
-
步骤2/5
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锅内放油 下肉丝 迅速炒开 变色盛出
-
步骤3/5
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另起锅下油 蒜末爆香下尖椒炒断生
-
步骤4/5
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下杏鲍菇 炒至软下肉丝翻炒 加一平铲生抽半平铲老抽半平铲蚝油 少许盐一撮糖 翻炒至熟
-
最后一步
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出锅
小贴士
生抽老抽蚝油都有咸淡 所以加盐要试吃 不要咸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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