葱油天鹅蛋
天鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，天鹅蛋是深海里的一种贝壳海鲜，味道鲜美无比，搭配上绿豆芽，营养丰富又清热解毒呀，下面就一起来分享这道美食吧……
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步骤1/20
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首先备齐把天鹅蛋用清水冲洗干净后。
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用刀切开天鹅蛋的内脏。
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把天鹅蛋的内脏用刀挂干净后。
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再洗净用刀切成薄片。
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步骤5/20
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锅中倒入适量的清水，把洗干净的绿豆芽放入锅中进行焯水。
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步骤6/20
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把焯过水的绿豆芽捞出沥干水分后，放入一个盘子里。
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步骤7/20
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锅中放入适量的清水大火烧开后立马关火，把切片的天鹅蛋放入锅中。
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步骤8/20
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看见天鹅蛋变色立马捞出沥干水分。
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步骤9/20
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把沥干水分的天鹅蛋放在绿豆芽上面。
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步骤10/20
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把切丝的大葱和红尖椒，再把用刀切碎的大蒜也撒入盘子里。
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步骤11/20
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去一个小碗先加入生抽和蚝油。
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步骤12/20
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再加入老醋和米醋。
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步骤13/20
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最后加入白糖搅拌均匀即可。
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步骤14/20
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把搅拌均匀的调料倒在天鹅蛋上面。
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步骤15/20
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锅中烧热后，倒入花生油烧热后、浇在天鹅蛋上面即可。
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步骤16/20
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下饭又下酒的葱油天鹅蛋就做好了。
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步骤17/20
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吃上一口，超级鲜美无比，老公一个人吃一盘都没有吃够呀。
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步骤18/20
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嘻嘻，再来一张图片诱惑你。
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步骤19/20
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好吃又好看的葱油天鹅蛋你学会了吗？
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最后一步
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成品一
天鹅蛋一定要把内脏清除干净呀，而且在天鹅蛋在焯水的时候，一定要把水烧开后直接关火后把切片的天鹅蛋焯熟即可，切记不要开火焯呀，那样的话天鹅蛋肉会焯老了、影响口感呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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