素炒油菜
油菜可谓之物美价廉,所以这个季节一定要多吃这菜,质地脆嫩,爽口开胃,而且食用方法也很多,可炒、烧、炝、扒,油菜心还可以做配料,各种吃法都是大爱,今天给大家分享一道素炒油菜,超级爽口下饭菜,老人孩子都爱吃。
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步骤1/6
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鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用
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步骤2/6
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油菜切段儿,油菜叶简单切断就好
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步骤3/6
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红甜椒先切条后再斜切段儿,没有红甜椒可以不放,换成大蒜调味也很好吃
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步骤4/6
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炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
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步骤5/6
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再加入油菜叶大火翻炒几下就好,然后加入盐、蚝油调味,没有蚝油可不加,加点生抽和鸡粉调味也很棒
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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