白菜炖粉条
粉条是我的最爱,搭配什么菜都好吃,即使和最最普通的白菜一起,也能碰撞出不一样的味道!用筷子夹起一撮粉条放到嘴边,滋溜吸一下它就乖乖就范了,非常Q弹爽滑!
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步骤1/11
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准备食材~粉条提前用温水泡发,用厨房剪剪短。
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步骤2/11
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大白菜用手掰开或者用刀切好,大蒜和辣椒切好备用。
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步骤3/11
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提前准备好一份酱汁:生抽1汤匙+老抽1茶匙+耗油1汤匙+陈醋1汤匙+白糖3克调匀备用。
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步骤4/11
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锅中倒入适量花生油,小火爆香辣椒和大蒜
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步骤5/11
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再倒入白菜帮大火炒软。
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步骤6/11
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继续加入白菜叶子部分炒2分钟。
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步骤7/11
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倒入泡发的粉条翻炒2分钟。
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步骤8/11
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再倒入酱汁翻炒均匀。
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步骤9/11
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加一碗清水大火煮开。
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步骤10/11
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最后调入盐和味精即可。
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最后一步
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成品!
最后一步一定要加水熬煮一下,否则粉条很容易粘在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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