煎猪排
我就是爱美食,别叫我停下来.
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步骤1/10
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备好所需食材.
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步骤2/10
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oo 还有淀粉.
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步骤3/10
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用刀背将猪排肉打松.
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将备好的料依次加入后将调料混合涂匀给猪排做按摩.
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步骤5/10
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涂抹按摩完加入适量淀粉继续按摩,备用.
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步骤6/10
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蒜切末.
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步骤7/10
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中大火,锅内加油(这里我用的核桃油,可以用橄榄油,或普通油),蒜末入锅爆香,如果有洋葱,可以再加点洋葱.
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步骤8/10
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备好的猪排下锅煎.
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步骤9/10
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两面交替煎制金黄.
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最后一步
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煎好后盛出,可以配些沙拉一起.
将蒜,洋葱爆香后可以盛出再放入猪排.我没有取出爆香后的蒜末,导致最后蒜末都有点煎糊了,影响口感.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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