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杏鲍菇牛肉粒的做法

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杏鲍菇牛肉粒

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爱吃牛肉，爱吃杏鲍菇，爱吃黑胡椒，索性就放在一起，做给娃娃吃，肉嫩嫩的，味美美的……

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牛里脊一条

、

黑胡椒碎适量

、

黑胡椒汁适量

、

蚝油少许

、

胡萝卜一根

、

杏鲍菇两个

、

蒜瓣 5个

、

橄榄油少许

、

生抽少许

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
料备齐。牛肉买里脊，不硬。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉粒用蚝油，盐，黑胡椒粒，黑胡椒汁，橄榄油腌制2个小时以上，入味。
步骤3/8 点击查看大图
杏鲍菇，胡萝卜，蒜瓣切丁。
步骤4/8 点击查看大图
起火，锅热后用小火融化黄油，快速划开牛肉粒，炒至8成熟。
步骤5/8 点击查看大图
出锅装盘。
步骤6/8 点击查看大图
另起锅蒜片爆香后放入胡萝卜和杏鲍菇粒，炒熟后加入少许黑胡椒粒和黑胡椒汁，盐。
步骤7/8 点击查看大图
再次倒入牛肉粒，翻炒两下，放鸡精出锅。
最后一步点击查看大图
西兰花用水焯熟，摆盘，出锅，撒上芝麻，开吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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