粉丝蒸鲜瑶柱
清蒸无油更健康。
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步骤1/11
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冰鲜或者新鲜的瑶柱,洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥
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步骤2/11
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粉丝用温水泡发
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步骤3/11
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蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用
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步骤4/11
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放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油。
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步骤5/11
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油热之后,小火慢炒,炒出香味
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步骤6/11
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加入一勺蚝油
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步骤7/11
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炒均匀后放入2g食盐
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步骤8/11
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泡好的粉丝铺底
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步骤9/11
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铺上腌渍好的鲜瑶柱
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步骤10/11
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铺上炒好的蒜末酱
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最后一步
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大火上气后蒸5-10分钟,后撒上葱花就可以啦
吃的时候一定要拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-19
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