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翡翠豆腐

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四毛家的小窝

白菜豆腐北方人冬季过冬菜，到目前为止还有很多老人，有存储白菜过冬的习惯。制作原料在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 200克
、
小大白菜 300克
、
盐 4克
、
牛奶 200ml
、
虾皮 10克
、
海苔碎 10克
烹饪步骤
小贴士

1、加盐时要考虑虾皮的咸度 2、因为有牛奶的缘故，汤开锅后要将火调小，不能离开人会溢锅 3、虾皮有补钙的作用，这道菜是汤菜，冬季吃最适合 4、加入牛奶后汤汁变得更鲜香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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