广式腊肠炒年糕
怎么说呢 这道菜其实我很久没有做过了 也算是我封藏在年少记忆里对另一个城市的味道……
-
步骤1/10
点击查看大图
1 准备上述材料 切成如图形状
-
步骤2/10
点击查看大图
2 开水加盐 然后下入切好的年糕 大概煮十分钟左右 然后捞出过凉水
-
步骤3/10
点击查看大图
3 过好凉水的年糕用笊篱捞出沥水备用
-
步骤4/10
点击查看大图
4 热锅倒油 下蒜片炝锅
-
步骤5/10
点击查看大图
5 下入腊肠煸炒出余油至肠衣翘起便可
-
步骤6/10
点击查看大图
6 下入香菇继续翻炒至香菇变软盈润状
-
步骤7/10
点击查看大图
7 下入刚才沥好水的年糕翻炒 加入料酒 味极鲜酱油 然后再倒入适量的水
-
步骤8/10
点击查看大图
8 下入胡萝卜多翻炒几下 让萝卜变软
-
步骤9/10
点击查看大图
9 最后下入韭菜 加上盐 砂糖 迅速的翻炒几下就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
10 成品图 装好盘就可以吃了呦 配一碗米饭 简直不要太美味
下入年糕炒制的时候 一定要加点儿水第一个是让年糕口感更好 另一个是为了不易粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
炒年糕的其他做法
炒年糕的相关分类
炒年糕的相关推荐
-
锡纸花甲粉 #夏天夜宵High起来!#
1120534人看过 -
电饭锅版腊肠煲仔饭
158851人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#广式腊肠煲仔饭
426657人看过 -
电饭锅版煲仔饭
2063051人看过 -
广式香肠炒扁豆
82791人看过 -
#一蔬一饭皆告白#广式腊肠炒甜豆
82412人看过 -
#巨下饭的家常菜#腊肠焖饭
156084人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
209488人看过 -
#加油 卡塔尔#广式腊肠炒蘑菇青椒
88255人看过 -
烧烤广味香肠
2754人看过 -
咸鸭蛋海苔腊肠焖饭
191773人看过 -
#精品菜谱挑战赛#锡纸花甲粉
7305726人看过