回锅肉
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步骤1/9
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青红椒切块，蒜苗白拍扁切段，蒜苗叶子切段另放。
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅中火煮熟（筷子插下去没有血丝冒出来）。
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步骤3/9
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五花肉切薄片。
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步骤4/9
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热锅凉油放入五花肉小火煸炒至出油。
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步骤5/9
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加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，下入青椒和蒜白，翻炒到青椒表面皱起。
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步骤6/9
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放入红椒翻炒均匀。
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步骤7/9
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放入青蒜叶子和少许盐，翻炒均匀。
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步骤8/9
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出锅装盘。
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最后一步
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米饭多备点，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-18
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