菊花饺子
身为开封人,菊花作为我们的市花,集观赏、食用、泡茶于一身,而作为食用那种类就多了,泡茶,凉拌,包子,饺子,配菜……
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步骤1/5
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可食用菊花清洗干净,先整朵清洗,后把花瓣摘下清洗,控水
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步骤2/5
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肉加切碎的葱姜末,放入所有调料适量,也可根据自己有的调料添加,搅拌,半碗温水少量多次打入肉馅,直到成黏糊的肉泥,馅就做好了
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步骤3/5
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和面,多殇一会,包出的饺子会更光滑
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步骤4/5
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可以直接开水下锅,水开点水,三次就熟了,直接装盘吃,有淡淡的菊花香味,非常好吃
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最后一步
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也可以做成汤饺,像下馄饨一样,放入自己喜欢的配料,调汤入味,我一般只放少量鸡精和白胡椒,点香油就出锅了,鲜香美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
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