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酸豆角炒鸭胗的做法

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酸豆角炒鸭胗

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酸豆角和剁椒都是我们阡城山珍铺子美食创始人胡妈妈亲手制做，味道绝对的一级棒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭胗 200g

、

阡城铺子酸豆角 200g

、

生抽 7g

、

盐 3g

、

白胡椒粉少许

、

老抽 2g

、

阡城铺子剁椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭胗切片焯水
步骤2/9 点击查看大图
准备好葱，姜，剁椒
步骤3/9 点击查看大图
准备好酸豆备用
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧油放葱姜爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入剁椒炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加入酸豆角煸炒一分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入鸭胗炒两分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入少许水加入盐，生抽，老抽，白胡椒粉反炒至汁收干
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收干汁出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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