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手撕杏鲍菇的做法

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手撕杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天给大家介绍一道懒人快手菜手撕杏鲍菇，手撕后的杏鲍菇更容易入味，也比较下饭，用了耗油后也无需太多调味就很好吃啦。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

青椒 1个

、

红辣椒 1个

、

蒜瓣 2个

、

耗油少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇手撕成条，青红椒切丝，蒜切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸。
步骤4/8 点击查看大图
煸出多余水分，盛出来备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒少许油，加入蒜片爆香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入青红椒继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入杏鲍菇翻炒，再加入耗油、生抽、胡椒粉、少许盐适量调味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，这样做的杏鲍菇非常入味。

小贴士

1.杏鲍菇用刀拍几下更容易撕成丝。 2.喜欢吃辣的可以红辣椒换成小米椒或者干辣椒。 3.杏鲍菇很好入味，生抽和耗油只要放一点点提味就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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