自制肉松~宿舍常备
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怀念住宿的时候,假期结束的时候老妈总是喜欢塞一罐她自己做的肉松,说“自己做的东西吃的放心。”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将瘦肉切成块,放在高压锅里,加入水,淹过肉2两公分,盖上盖子大火烧开后再过15分钟转中火,煮30分钟熄火。(农家土猪肉做法)在高压锅不要盖盖子煮开后中,需要拿勺子捞掉血块浮沫,再盖上盖子。(平常猪肉)焯水一遍,再放进高压锅煮。
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步骤2/9
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开锅后,要是锅旁边有很多浮沫,就用面巾纸擦掉。
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步骤3/9
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大火烧开,加入一大勺鱼露,两小勺白糖。转小火用大勺子将肉块压烂(少量多次)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-11-17
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