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香酥小沙丁

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黄黄爱美食

最喜欢周末，能睡到自然醒，也能随心所欲去逛小市场，喜欢市场的嘈杂和接地气，耳边充斥着各种叫卖声，鼻子里闻到的是食材的味道，眼睛里是新鲜出炉的小吃，今天的早市遇到宝了，竟然有新鲜的沙丁鱼在卖，一问价格，就手指头长短的小鱼，一斤卖到了18块，这个鱼俗称血管清道夫，心脏保护神，再贵也要买，不吃可惜啦！小编用沙丁鱼做一道菜，全家人都爱吃，喜欢这个海鲜的小伙伴赶紧来围观吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
沙丁鱼 400克
、
盐 1茶匙
、
料酒 半茶匙
、
生抽 半茶匙
、
白胡椒粉 3克
、
葱姜末 适量
、
淀粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1、葱姜、料酒和白胡椒粉都有去腥的作用。 2、给小伙伴说一下吃沙丁鱼的五种好处：第一，稀释血液；第二，帮助扩张血管；第三，防止潜在致命血凝团的形成；第四，防治高血压以及脂肪量的提高；第五，保护心脏的正常跳动。遇到沙丁鱼一定要买回家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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