巧克力酱巧克力淋面的做法 点击查看大图

巧克力酱巧克力淋面

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楚楚小厨

为了要做巧克力面包，需要用到巧克力酱，用现成的巧克力酱糖精味添加剂太多了，所以还是动手自己制作一点吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
100%巧克力 100g
、
淡奶油 85g
、
水 85g
、
白砂糖 100g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.这里用的是100%巧克力，比较苦，所以我糖是加得比较多的，这个甜度大家可以自行增减。 2.巧克力要低温融化，温度不能太高，以50°C左右为好。 3.这个巧克力酱也可以用来淋面，不够细腻的话可以用均质机打细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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