宝宝辅食:虾肉米肠
宝宝在一些时间段,尝尝会变得不爱吃饭,爸爸妈妈们可以换着花样给宝宝做;今天我们是把米饭变成肠,里面还加了虾肉和蔬菜,颜值高吸引宝宝注意力,营养也很均衡。 胡萝卜和西兰花都是b-胡萝卜素极丰富的蔬菜,对宝宝的视力和皮肤健康有益处;西兰花还含有多种矿物质和维生素,是优质的深色蔬菜。虾和鸡蛋提供丰富的优质蛋白,米饭提供能量。组合在一起,荤素搭配,主食配菜同在。 适合年龄:12个月以上宝宝 难度:易 用具:蒸锅、砧板 小芽营养问答 西兰花营养价值: 西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。含丰富的胡萝卜素和维生素A。每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克。矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
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步骤1/10
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准备好所有食材,胡萝卜和西兰花清洗干净后切成米粒大小的丁。
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鲜虾洗净,用牙签从虾壳二节处挑出泥线。》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,然后再去头去壳,剥出虾肉。
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步骤3/10
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鲜虾切成小丁,小芽用了少许柠檬汁、酱油和淀粉腌制了一下。
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步骤4/10
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鸡蛋打散放入碗中,用蛋抽或者筷子搅拌均匀。
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步骤5/10
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加入藕粉或者玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。》藕粉/玉米淀粉加入后比较容易结块的,需要多点耐心搅拌哈。
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步骤6/10
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把提前准备好的虾肉和胡萝卜、西兰花丁放入蛋液中,搅拌均匀
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步骤7/10
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最后放入米饭搅拌均匀即可。
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步骤8/10
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提前准备好硅胶模具,薄薄的刷层油,把混合米饭液倒入模具中,盖上盖子。
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放入蒸锅水开后,大火蒸15-18分钟即可。
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最后一步
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洗干净小手,宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~
做产品往往需要121%的专注力
食材配比、手法、时间等不能出任何差错
而宝宝食品要求就会更高
小芽会走得比较慢
但每天都会进步一点
日积月累越来越好
希望大家多给小芽一点时间
多一点包容
我们一起努力向前
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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