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佛手瓜炒肉的做法

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佛手瓜炒肉

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在云南的时候经常吃佛手瓜，那边叫丑瓜，甜甜的，清炒煮汤都可以。回渝后没怎么看见，没想到老妈从南山上带了两个给我，正好炒肉，解解馋！

食材清单加入采购清单

佛手瓜 2个

、

瘦肉丝 200克

、

淀粉 1/2勺

、

盐少许

、

姜蒜少许

、

酱油生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
佛手瓜去皮切丝备用；
步骤3/9 点击查看大图
肉丝加料酒、淀粉、少许盐和匀；
步骤4/9 点击查看大图
锅里加油，冷油下肉丝；
步骤5/9 点击查看大图
把肉丝在锅里滑熟，装盘；
步骤6/9 点击查看大图
锅里下姜蒜丝炒香；
步骤7/9 点击查看大图
下切好的佛手瓜丝炒熟；
步骤8/9 点击查看大图
加入炒熟的肉丝和匀；
最后一步点击查看大图
加少许酱油和生抽调味，装盘开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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