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羊杂汤的做法

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羊杂汤

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老公从外地带回来了好几包袋装羊杂，中午给他们做一个羊杂汤喝，刚好今天下雨，到处冷飕飕的，喝点儿羊杂汤暖暖身子，驱驱寒气。这个羊杂汤是半成品，里面的配料都搭配好了，直接加点自己爱吃的配菜进去就可以了！非常的方便呢！关键是味道还不错哦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊杂 2包

、

魔芋皮 1张

、

黄豆芽 200克

、

千张 1张

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

花椒 5颗

、

香菜 4颗

、

葱 2颗

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精 1勺

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好两包袋装羊杂。（超市，网上都有卖的哦！）
步骤2/20 点击查看大图
蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成丁，干辣椒切成段儿备用。
步骤3/20 点击查看大图
魔芋皮切成丝，葱切成葱花，红辣椒切成块儿备用。
步骤4/20 点击查看大图
黄豆芽洗净沥干水分备用。
步骤5/20 点击查看大图
千张洗净切成条备用。
步骤6/20 点击查看大图
水烧开放入魔芋皮焯水一分钟捞出沥干水分备用。
步骤7/20 点击查看大图
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，红辣椒爆香。
步骤8/20 点击查看大图
放入黄豆芽翻炒均匀。
步骤9/20 点击查看大图
把袋装羊杂倒入锅里翻炒均匀。
步骤10/20 点击查看大图
放入千张。
步骤11/20 点击查看大图
加入适量的水烧开。
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放入焯好水的魔芋皮。
步骤13/20 点击查看大图
把袋装羊杂里面自带的料包放进去煮2分钟左右。（自带料包有粉包，脱水蔬菜和酱包哦。有点像方便面里面的料包哈。）
步骤14/20 点击查看大图
放入香菜和葱花。
步骤15/20 点击查看大图
起锅前尝一下味道，再加入少许的盐和鸡精，再加几滴醋，调味即可。
步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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小贴士

羊杂里面自带的料包里含有盐，汤煮好了尝一下味道，如果咸淡正好就不用再加盐了！如果感觉有点儿淡，就适量的加入少许的盐哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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