早餐(小黄米烧卖)
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小黄米
150克
、
虾仁
80克
、
或40克虾仁+40克肉泥
、
葱
适量
、
香菇碎
适量
、
(或杏鲍菇碎)
适量
、
馄饨皮
20张
、
盐
2克
、
老抽
3克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
@1. 40克虾仁+40克肉剪粒+酒+白胡椒。 腌一会,打碎@2. 小黄米150克少加水煮熟(不要煮太软哦) @3. 香菇,胡萝卜,大葱剁碎@4 开油锅(4勺油)爆香葱,+香菇+胡萝卜+肉泥 +小黄米炒熟+2克盐+2克老抽@5 馄饨皮压圆,边缘沾水,放馅包好。@6 大火上锅蒸15分钟。
小贴士
糯米烧卖口感还要好 ~配方(糯米125克少加水煮熟,大葱碎爆锅+鲜香菇碎+胡萝卜碎+肉泥80克+糯米+2克盐+2克酱油)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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