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秋冬暖饮系列：可可栗子磨砂奶茶

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莉莉菲

就在中午端出一盘菜的瞬间，阳光就缩回去了，留下了有点迷雾的阴凉。 　　这样的午后，一杯奶茶拯救了沮丧的灵魂，而且还飘着栗子香，带着磨砂的口感，令人无法抗拒。 　　一直对奶茶不怎么感冒的oppa都一口气把这一大杯喝完了，第二杯的时候，他自己去装，问：“珍珠呢？” 　　“木薯粉还在袋子里呢，我一下能生出来么？”
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
#栗子浆
、
板栗 5颗
、
水 200克
、
▲奶茶
、
红茶叶 20克
、
水 500克
、
白糖 50克
、
牛奶 150克
、
★装饰
、
牛奶 50克
、
可可粉 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1、栗子不好去皮，最好选择板栗，个头大身材扁，不容易划伤手； 2、红茶叶我用的正山小种，可根据个人喜好选择； 3、这个糖量是足甜的，不喜甜的可减量； 4、搅拌机打出的栗子浆是磨砂口感的，要小口喝，防止呛着； 5、奶泡我是用平时做卡布奇诺的奶泡杯做的，即使没有最后“封顶”的这一步，也不影响奶茶的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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