黄豆芽炒肉
黄豆芽营养丰富,而且嚼起来味道挺香,很适合快手小炒,搭配一些鲜嫩的肉丝炒一下,快手的一餐即可上桌。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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豆芽摘洗干净,猪肉切成丝,葱切葱花,姜去皮切丝
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步骤3/9
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起锅热油,加入肉丝翻炒至变色
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步骤4/9
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加入葱姜八角炒出香味
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步骤5/9
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加入黄豆芽,酱油,料酒翻炒均匀
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步骤6/9
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倒入少许清水,煮开后转小火将豆芽焖至软硬适宜
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步骤7/9
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最后加少许盐调味,炒匀即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
焖豆芽的时间,根据个人口感去调整,我个人喜欢吃软糯一点的豆芽,所以会多焖一会,喜欢清脆的也可以直接炒熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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