羊排炖胡萝卜
暖冬必吃家常菜来啦!这道菜绝对是我的拿手菜之一,你们可以放心大胆做起来哦!羊肉最适宜于冬季食用,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美,超级好吃不腻人!喜欢吃羊肉的小伙伴们,婧妞强烈建议你们一定要试一试!
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步骤1/10
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食材准备
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羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出
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步骤3/10
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胡萝卜提前切滚刀块
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步骤4/10
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把羊排和姜蒜放炒锅里
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步骤5/10
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加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽
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半汤匙料酒
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1g盐翻炒均匀
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放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜、
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步骤9/10
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鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
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最后一步
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煮好撒香菜即可开吃,超级香!
温馨提醒:之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖,但是,经验证明,今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃!建议你试一试!而且羊排炖得多可以吃多少放多少,羊汤还可以煮面条也很好吃,吃不完放冰箱冷藏哦!如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦!如果不是羊排是羊肉建议切小块状,做法一样哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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