黄豆酱汁猪手
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秋冬季给皮肤补充胶原蛋白是每个爱美人士的首选,想吃很久了,又碰巧休息就买了材料自己在家做起来。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪手
两个
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
香叶
3片
、
桂皮
一小块
、
五香粉
适量
、
黄豆酱
适量
、
老抽
适量
、
酱油
适量
、
白糖
适量
、
耗油
一勺
、
黄豆
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪手切块,冲洗干净放入高压锅中再将洗干净的黄豆放入,接下来依次放入葱、姜、蒜,黄豆酱,白糖,桂皮,香叶,五香粉,耗油,酱油,生抽
-
步骤2/3
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放好料后加水,量在刚没过猪手就好。注意这个时候可以把水中的料搅拌均匀尝一下味道,淡的话加盐。然后盖盖我用的是老式高压锅炖了26分钟,出来后的肉正好也不会太烂,肉烂的程度可以自己掌握时间
-
最后一步
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到时间后开盖,一道菜就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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