桂花山楂糕
秋天吃它正当时,健脾开胃零添加,只要一口锅,在家就能做
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千卡
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步骤1/9
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1、把买回来的山楂清洗干净,放在锅中煮10分钟。
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步骤2/9
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2、把煮好的山楂去皮去核,用料理机打成细腻的山楂泥。
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步骤3/9
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3、把打好的山楂泥放入锅中,开小火不停地翻炒。
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步骤4/9
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4、加入冰糖和麦芽糖,再挤上半个柠檬的汁。挤柠檬汁是为了让山楂糕的颜色更好看些。
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步骤5/9
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5、炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
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步骤6/9
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6、将山楂果泥装入容器中,冷却后放冰箱冷藏保存。
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步骤7/9
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7、等山楂糕凝固后倒出容器,切成想要的大小。
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步骤8/9
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8、切好后装盘,表面撒上桂花即可。酸甜开胃,健脾消食的山楂糕就可以吃了。没空的时候就来一罐迈康美番茄汁也酸甜开胃!
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最后一步
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9、成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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