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栗子核桃酱

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今天来分享一个秋天专属的栗子核桃酱,网上大多数的栗子酱都会加糖和淡奶油,我用核桃和一点椰子油来代替淡奶油,甜味就完全借助栗子本身的甜味,对于我来说已经足够香甜了。如果你比较喜欢吃甜,可以加一些甜叶菊糖、椰枣或者蜂蜜。 如果你能买到美国山核桃,其实会比普通的核桃更配栗子,不过因为在国内山核桃(pecan)不常见,我还是选择用了普通的核桃。如果你家里没有椰子油,不建议用其他的油来代替,味道上不是很和谐。可以适当多加一些水和核桃来达到同样的口感。 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房,或者微博@咕噜健身吃喝日记~
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发布于 2018-11-14

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