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麻辣牛肚

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果妈私房菜

虽然我是一个地地道道的湖北妹子，却十分的爱好重口味菜肴。我的家人在我的熏陶下也慢慢的习惯了我的口味。今天给大家带来的是一款非常简单，又麻辣鲜香的麻辣牛肚，超级的下饭，和米饭君简直是绝配哦！每次做这道菜我都比平时多吃两碗饭。虽然最后的结果是吃成了一个大胖子，我依然快乐的享受着美食带给我的乐趣，乐此不彼。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
卤牛肚 250克
、
小青菜 200克
、
黄豆芽 200克
、
蒜瓣 1个
、
小葱 3颗
、
干辣椒 20克
、
花椒 10克
、
油 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
火锅底料 1块
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
水 适量
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
胡椒粉 少许
、
白芝麻 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

可以根据自己的喜欢调整辣椒的用量，做这道菜给它用水淀粉勾薄芡颜色更亮更诱人哦！可以根据我这道菜的做法，延伸做麻辣水煮鱼，麻辣肉片哦！聪明的你一定会比我做的更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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