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茄汁牛肉饼

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我是燕小厨

家里孩子不爱吃蔬菜的，绞尽脑汁也得想办法变着花样给他们做营养均衡的膳食呀，这道茄汁牛肉饼便是不错的选择，里面有牛肉，胡萝卜，香菇，猪肉，青豆，番茄，一个小小的肉饼富含多种蔬菜，剁成肉糜的肉肉也方便宝贝们消化。加了熬的番茄汁酸酸甜甜的，孩子们爱吃极了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 250克
、
猪肉 150克
、
鸡蛋 2个
、
番茄 2个
、
淀粉 100克
、
食用油 30克
、
香菇 3朵
、
胡萝卜 50克
、
青豆 30克
、
盐 10克
、
蚝油 10克
、
料酒 20克
、
红糖 5克
、
香醋 5克
、
生抽 20克
、
生姜 10克
烹饪步骤
小贴士

猪肉选择稍微肥一点的吃起来口感比较好 牛肉饼可以做的薄一些，煎起来容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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