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红薯橘香蛋糕

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冬天你还在吃烤红薯吗？换一个吃法吧，用红薯烤蛋糕！蓬松柔软，口感软绵，入口即化，味道香甜，实在太好吃了。用红薯烤的蛋糕叫红薯橘香蛋糕，一个红薯，一碗面粉，加点橘子，烤一烤，很简单。 最近参加上海烘焙展的时候，在现场有烘焙大赛，金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。于是买了几包回来，没想到，用它做的红薯橘香蛋糕蓬松柔软，有淡淡的橘香，红薯的清甜，很好吃，做法也简单。接下来给大家分享这款红薯蛋糕的做法：
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋粉 120克
、
红薯 200克
、
鸡蛋 4个
、
白砂糖 60克
、
牛奶 60克
、
玉米油 60克
、
橘子 半个
、
泡打粉 1/2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 每个烤箱不同，温度和时间略有差异。2.面粉选择用金龙鱼糕点用小麦粉，做出的红薯橘香蛋糕蓬松柔软。3.天气冷的地方，打发全蛋的时候可以隔热水40度打发鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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