水煮玉米
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玉米的功效 1、健脾益胃 玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。 2、明目 玉米含有类黄酮,而类黄酮对视网膜黄斑有一定帮助和作用,因此吃玉米可明目。 3、抗衰老 玉米中含谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。 4、玉米须可美容、减肥 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。 5、调节荷尔蒙 玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。 6、健脑 玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。 7、防止便秘 玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 玉米怎么吃最有营养? 玉米里面的淀粉很多,也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种,可以煮着吃,有烤的吃的,也有爆米花的,不过建议大家还是吃煮玉米,其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC,但是能释放出更多的营养物质,尤其是酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。
营养分析
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1克
4克
23克
112
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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玉米清洗干净。(选择新鲜的玉米,去掉外皮,只留两三层里面的玉米叶)
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步骤2/4
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冷水中加盐,再放入玉米,水要淹过玉米。(加盐是为了让玉米的甜味突出)
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步骤3/4
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放上电磁炉,盖锅盖大火煮20分钟。
步骤4/4
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发布于 2018-11-13
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