爆炒阳澄湖大闸蟹
很少下厨,也是第一次下厨做大甲蟹,还是和妈妈两人偷吃的时光,味道棒棒的很鲜,放几个小天椒就更棒了,就是有点咸了,偷吃还是有点不安的吃的也不爽,不能细嚼慢咽☺☺☺妈妈说主要是要快
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步骤1/9
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买好主食和配料
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步骤2/9
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清洗,拿剪刀把大钳子剪掉,去掉不能吃东西,用剪刀把大闸蟹一开二
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步骤3/9
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备用
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步骤4/9
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腌制
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步骤5/9
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开炉下油将蒜末、姜、指天椒、爆香,下已腌制好的阳澄湖大闸蟹一起翻炒至6成熟
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步骤6/9
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加适量的水冲开倒入第5步盖上锅盖焖5分钟
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步骤7/9
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最后加入葱,香菜再翻炒几下
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
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