豆沙面包卷
自己做的面包不含添加剂,吃起来更放心,尤其家里有小孩子的家庭,更要让孩子吃一些健康的食品,外面卖的面包都含有各种添加剂,吃多了,真怕影响孩子的健康,所以,我尽量都是自己做,家人吃着更放心!
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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除了豆沙馅,将其它所有食材都一次性放入厨师机的内桶中
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步骤3/14
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搅拌大概30分钟,揉出这种薄薄的手套膜,这样做出来的面包口感比较松软
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步骤4/14
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盖保鲜膜,室温发酵至原面团的二倍大,用手指戳一个小洞,不反弹不回缩,第一次发酵完毕
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步骤5/14
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取出来分成9等份的小面团,并且揉圆,盖上保鲜膜,静置10分钟
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步骤6/14
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每个小面团,按扁,把豆沙馅放中间
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步骤7/14
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像包包子一样包好
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步骤8/14
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再把包好豆沙馅的面团,揉成圆柱形
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步骤9/14
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擀成长条状
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步骤10/14
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两边向中间卷起来
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步骤11/14
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摆在烤盘上,正方形的烤盘,正好放9个小面包
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步骤12/14
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放烤箱二次发酵25分钟,取出来,在面包表面划两刀
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步骤13/14
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烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤18分钟左右
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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