让你吃一口就爱上的千层牛肉饼
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没有华丽的外表,但是有好吃的口感,外酥里嫩,零基础的小白想不想给爸妈小露一手,绝对会让他们赞不绝口哦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
普通中筋面粉
500g
、
温水
260g——280g
、
盐
2g
、
牛肉
200g
、
葱
适量
、
姜
适量
、
胡椒粉
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
花椒粉
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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把面粉,温水,食盐放入盆中,用厨师机低速搅拌后,开中速进行搅打上劲,烙饼的面要软一些,这样饼才好吃。
-
步骤2/16
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面团一定要揉成光滑的,然后放入盆中醒面,这样是为了让后期饼的口感更好
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步骤3/16
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醒面二十分钟后对面团进行分割,我是均等分成三等份
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-11-12
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