香煎脚板薯
脚板薯属于番薯类,因为长得像脚板,所以得名“脚板薯”。它的黏质蛋白、黏液多糖类非常多,所以削皮后的脚板薯非常滑溜,比鱼还要滑上几分,建议洗洗切切的时候戴上厨房手套。至于吃了它有什么好处,大家可以去查查资料,相信你会有意外收获~O(∩_∩)O!
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步骤1/8
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这就是脚板薯,长得像脚板的一种薯类;
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步骤2/8
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给脚板薯削皮,洗干净;建议戴上厨房手套,它可是比鱼还滑溜;
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步骤3/8
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脚板薯切厚片,再用工具切成狼牙状;将脚板薯铺在盘子里;
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步骤4/8
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放入微波炉里,高火2分钟;
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步骤5/8
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不粘锅倒入玉米油烧热;放入脚板薯;
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步骤6/8
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用中小火慢慢煎;
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步骤7/8
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两面煎黄后,关火,起锅装盘;撒入盐、孜然粉、辣椒粉,以及你喜欢的其他调料;
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最后一步
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【香煎脚板薯】做好了,开吃吧。
1、调料可根据个人喜好调整;
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发布于 2018-11-12
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