鱼遇上羊
试试羊和鱼的碰撞
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步骤1/10
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羊腿肉 切大片 加生抽 胡椒粉(一点啦)蛋清腌制上劲
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步骤2/10
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腌制15分后两面沾面粉或者淀粉 均匀
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步骤3/10
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油锅温度七成热 逐片下锅煎制两面金黄捞出
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步骤4/10
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葱切段或者大马蹄状 姜片 蒜片或者块
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步骤5/10
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凉油下锅煸香加入干辣椒 一起爆香
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步骤6/10
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香菇片大片
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步骤7/10
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下入煎制好的羊肉片 鱼肉 葱葱段翻炒
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步骤8/10
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加入蔬菜之类辅料 调料
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步骤9/10
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最后加味精 颠锅 出菜
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最后一步
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成 开吃
羊肉切片最好大点 用蛋清腌制后两面沾面粉或者淀粉 煎制后更鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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