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肉末青菜粥的做法

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肉末青菜粥

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都说粥汤面汤最养人，没错，想想我们不舒服时，是不是很想吃一确定白米清粥，或者一碗素汤面？因为这时脾胃是最不舒服的，粥汤面汤不会增加它过多的负担。所以，咱们平时也要多喝粥，一日三餐可以变着花样喝。今天我用电饭煲把全家的早餐粥煲出来。清早送孩子上学出门前，我把大米放进饭煲里，选择“煮粥”程序，送孩子回来后肉末青菜放进去一搅和，嘿，顺滑的香粥就做好了，这喝一两碗上班去，是什么劲头啊！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

小白菜芯 2棵

、

猪肉馅 80克

、

盐少许

、

白胡椒粉 1克

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少许油馅准备好；4升的电饭煲用一杯米煮粥很合适；菜芯可以换成小油菜等多种蔬菜；
步骤2/8 点击查看大图
大米淘洗两遍入能量土锅中，水量控制在粥量水位线下；
步骤3/8 点击查看大图
将能量土锅胆放入伊莱特电饭煲中，盖上盖子；
步骤4/8 点击查看大图
选择'煮粥'程序，默认时间为1小时30分，而实际用时40分钟左右，电饭煲自动断电保温；
步骤5/8 点击查看大图
煮粥时将肉馅处理一下：加少许盐、白胡椒粉，少许凉水，将肉馅调匀，现在秋冬季节，放点白胡椒粉可以驱寒、暖身；
步骤6/8 点击查看大图
白菜芯切得碎碎的；
步骤7/8 点击查看大图
粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此时可以当白粥喝；
最后一步点击查看大图
将肉馅分次入粥里，用勺子打散，再放入菜末，趁热搅拌均匀，肉馅和菜全都熟了。

小贴士

【叨叨几句】 1. 肉馅中放了盐，粥有了滋味；少许白胡椒粉，去了肉腥，同时有驱寒暖胃效果。早或者晚喝两碗，滋润身心，实为好粥； 2. 青菜可以随四季调整，粥煮好后趁热放进去，很快就烫熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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