牙签牛肉
即是一道菜又是一款小零嘴,做起来也算方便,吃起来就更方便啦,哈哈哈
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步骤1/15
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牛肉去筋膜
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步骤2/15
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随后切成片,不要太厚,稍薄一些的更容易熟
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步骤3/15
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加料酒
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步骤4/15
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生抽
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步骤5/15
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蚝油
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步骤6/15
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黑胡椒粉、孜然粉(或别的辣椒粉之类的都可以,总之是你喜欢的口味)
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步骤7/15
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再加糖
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步骤8/15
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用手抓拌均匀,腌制半小时以上
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步骤9/15
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可以选择放半个洋葱,洋葱切块
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步骤10/15
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腌制好的牛肉片,用牙签串起,象这样把肉展开了穿。
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步骤11/15
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炸锅里放油,油锅烧至六成热,把牛肉串依次放入,一面变色了,赶快翻面,二面都变色了,牛肉片有点微微卷起就是好了
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步骤12/15
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牛肉串炸好后,再把洋葱块放入也炸一下,洋葱生的也是可以吃的,所以只要炸到有点焦黄色出来就可以了
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步骤13/15
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有香菜的话以香菜打底,把洋葱块和牛肉串稍微混合一下放上去,最上面再撒上一层白芝麻
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步骤14/15
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完成啦
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最后一步
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完成
香料不局限于介绍的这些,按照你喜欢的口味放就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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