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酸汤蹄花

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马心杰

味型:酸辣味，属于水煮菜
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 1只
、
金针菇
、
青笋
、
土豆粉
、
姜蒜粒
、
葱
、
白醋
、
青红二荆条辣椒
、
鸡精
、
味精
、
盐
、
料酒
、
香油
、
色拉油
、
泡野山椒
、
胡椒
、
葱花
烹饪步骤
小贴士

蹄子要处理干净，剁块煮熟 醋稍微放多一点点，体现酸辣味 炒制过程中可以适当尝下味，再根据自己口味调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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