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自制香菇香肠的做法

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自制香菇香肠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 3朵

、

瘦肉 150克

、

海盐适量

、

生抽少许

、

羊肠衣两米

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉洗净
步骤3/9 点击查看大图
将里脊肉切成小块
步骤4/9 点击查看大图
将羊肠衣泡在黄酒和生姜中
步骤5/9 点击查看大图
将里脊肉打成肉馅儿，加入香菇碎和调料
步骤6/9 点击查看大图
用料理机将拌好的肉馅灌入肠衣种
步骤7/9 点击查看大图
灌好的香肠，在每10厘米处用棉线打结，晾干表面后放在锅中煮熟，煮之前要在表面上用牙签扎孔
步骤8/9 点击查看大图
都说好的香肠可以放在锅中煎至两面，金黄即可实用
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可以摆出自己喜欢的造型，也可以根据自己的口味适当添加或减少调料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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