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自制宝宝香肠的做法

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自制宝宝香肠

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如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂，更加没啥营养，那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠，多做一些冷冻保存，下次想吃了将香肠放锅里，加点水煮一下方便又健康，煮出来的还水水嫩嫩~~ 当然煎也可以。今天的香肠没有加粉类，加了铁棍山药，充当了粉的作用，还能让香肠更容易消化。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 240克

、

铁棍山药 40克

、

蛋清 1个

、

水 60克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。
步骤3/11 点击查看大图
将肉切丁。
步骤4/11 点击查看大图
肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。
步骤5/11 点击查看大图
锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。
步骤6/11 点击查看大图
裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。
步骤7/11 点击查看大图
用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。
步骤8/11 点击查看大图
卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。
步骤9/11 点击查看大图
冷水上锅，将一个个'糖果'放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。
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这样的香肠宝宝吃的开心，妈妈放心，这种方法我还做过鳕鱼肠，三文鱼肠，蔬菜肠。感兴趣的话给我留言，我会出各种香肠的做法~

小贴士

看我的菜谱有不明白的欢迎来微信公众号“yzmmfood”提问，这里不能及时看到。里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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