银耳蜜薯甜汤
大西北的冬天干燥，特别需要补水，所以拾起身为岭南人爱喝汤的习惯。宵夜时间来碗电炖锅版糖水，简直就是懒人的福音。 银耳润肺，蜜薯促进肠道蠕动，特别适合冬天。
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步骤1/6
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1.备料，银耳提前泡发并撕碎，蜜薯削皮切块，枸杞简单冲洗；
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步骤2/6
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2.起一锅清水，电炖锅内加入银耳；
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步骤3/6
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3.设置甜品时间，不同品牌电炖锅甜品时间不一样；
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步骤4/6
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4.最后半小时银耳汤变稠，加入蜜薯块；
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步骤5/6
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5.出锅前五分钟，根据个人口味加入枸杞和冰糖。
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最后一步
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一碗糖水，温暖整个冬夜。
1.蜜薯可以换成红薯、紫薯或南瓜，喜欢吃软糯一点可以在最后1小时就入锅；
2.干银耳可以换成新鲜银耳，但是新鲜银耳买回来尽量在一个礼拜内吃完，时间久容易变味。
3.喜欢加红枣的，可以来两三个，只是糖水颜色会变深一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-10
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