三丁包
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鲜笋上市,不可错过做三丁包哦
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
250g
、
温水
适量
、
里脊肉(馅料)
100g
、
鲜笋(馅料)
60g
、
杏鲍菇(馅料)
50g
、
葱姜(馅料)
少许
、
水(馅料)
2勺
、
盐(馅料)
1勺
、
糖(馅料)
1勺
、
酵母
3克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉剁碎,加水,盐,糖,葱姜末搅拌均匀。菇笋切小丁,拌入制成肉馅。
-
步骤2/4
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面粉加水酵母和好醒发后,分成小剂子。
-
步骤3/4
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擀成包子皮,包入肉馅。
-
最后一步
点击查看大图
上屉,再次醒发。蒸10-15分钟。
小贴士
用五花肉口感会更润。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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