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干煎秋刀鱼（空气炸锅版）的做法

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干煎秋刀鱼（空气炸锅版）

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上班族的做饭时间总是有限,让我们继续来研究快手类的饭菜吧… 今天是我自己也很喜欢的秋刀鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋刀鱼 1条

、

柠檬 3片

、

盐适量

、

料酒适量

、

橄榄油适量

、

生姜粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将秋刀鱼解冻后去鱼头开侧腹,清理出内脏等,清水冲洗后用纸吸干表面水分,抹上生姜粉、盐、料酒腌1小时口感会更好。
步骤2/3 点击查看大图
炸锅设定180度预热5分钟
最后一步点击查看大图
腌制后的鱼身抹上橄榄油入锅即可,设定180度合计15分钟,其间翻三次面,每次都可以抹少许橄榄油防粘,最后出盘装饰柠檬片、生菜即可。是不是很简单？

小贴士

1、入锅前鱼身一定要抹点橄榄油,可以增加口感。 2、腌制前需吸干鱼身水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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