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上汤的美味秘籍，鲜到连汤都一口气喝完的上汤菠菜！

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浙江钛美生活馆

菠菜翠绿，蛋黄金黄，虾仁透着粉 光是视觉上就已经是一盘美妙的尤物了 菠菜入口清鲜 汤汁内料丰富，一口下肚幸福感超足 很多蔬菜与上汤碰撞之后 都会产生奇妙的味觉反应~ 而其中我独爱上汤菠菜 清鲜的菠菜吸收了浓郁的汤底后 真是鲜的眉毛也掉下来~ 别被上汤的名字吓到！ 看起来步骤多，有点复杂 其实超简单哟~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
菠菜 70g
、
皮蛋 20g
、
咸蛋黄 20g
、
咸肉 20g
、
虾仁 30g
、
大蒜 3瓣
、
盐 3g
、
鸡粉 3g
烹饪步骤
小贴士

吃菠菜能保护视力。菠菜中含有一些胡萝卜素，这种物质进入人体以后会转化与维生素A，能预防视力下降也能减少一些眼科疾病的发生，另外菠菜中还含有多种微量物质，能促进人体的正常代谢，避免血液凝结，平时多食用菠菜能有效减少中风的发生。 但是它却不能与高钙类的食品一起食用，特别是豆腐和牛奶等食品，因为这些食品中的钙与菠菜中的草酸相遇以后，会转化成人体不能消化的物质，这些物质在人体内积存以后，就会形成结石，危害人体健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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