蔓越莓红糖发糕
这是一款无泡打粉的美颜的蔓越莓红糖发糕。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，蔓越莓干呢，保留了新鲜蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，不仅口感好，热量还很低，对女性朋友来说是很好的抗菌果干；红糖活血排毒祛淤，它补血暖宫的效果最好，一块发糕也能让人吃出容光焕发的精神来。
-
步骤1/13
点击查看大图
食材。酵母要选择耐高糖的。
-
步骤2/13
点击查看大图
红糖用热水溶化。
-
步骤3/13
点击查看大图
待温度降到手感温度，大约35度时，加入酵母搅拌匀后静置5分钟，让酵母活跃一下。
-
步骤4/13
点击查看大图
加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入面粉及切碎的三分之二蔓越莓干。
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀，至无颗粒。
-
步骤7/13
点击查看大图
6寸的法焙客蒸蛋糕模具内一圈薄薄的抹上油，底部铺上油纸。
-
步骤8/13
点击查看大图
将面糊倒入模具中，抹平。
-
步骤9/13
点击查看大图
放在温暖处发至九成满，上面撒上切碎的剩余的蔓越莓干。冷水上锅中，大火蒸，水沸上汽后再蒸25分钟左右，蒸好后，别开盖，等一分钟回气后再揭锅，蒸的过程中千万别打开锅盖。
-
步骤10/13
点击查看大图
成品
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
融化酵母的水不能超过35度，否则酵母效果会失效。
面糊不能太稀，不然蒸出来的发糕口感发粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-08
蔓越莓红糖发糕的其他做法
蔓越莓红糖发糕的相关分类
蔓越莓红糖发糕的相关推荐
-
补气血的红糖发糕，一次成功
150285人看过 -
红糖发糕-早餐必备，松软香甜！
99454人看过 -
红糖发糕的家庭做法
564785人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16543112人看过 -
#美味开学季#红糖发糕
122369人看过 -
#餐桌上的春日限定# 红糖发糕
1226953人看过 -
奶香小面包
63617868人看过 -
不粘手红糖发糕
528327人看过 -
吐司面包
20500397人看过 -
云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
659207人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2769462人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7103947人看过
