豆皮金针菇
豆皮、金针菇都是很常见的食材,特别是冬天打火锅那都是必备的。日常也能炒着吃、煮着吃,但通常都是分开着做。不过今天我这个是将豆皮和金针菇一起做着吃,味道又香又辣,一边吃一边擦汗超过瘾
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步骤1/13
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香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用
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步骤2/13
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金针菇洗净去根部掰小捆
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步骤3/13
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豆皮切成约2厘米宽条状
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步骤4/13
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然后用豆皮卷住金针菇,用牙签固定备用
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步骤5/13
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起锅热油,爆香姜末蒜末
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步骤6/13
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然后加入1勺豆瓣酱炒出红油
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步骤7/13
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再放入1块火锅底料
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步骤8/13
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加入适量清水
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步骤9/13
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1勺蚝油
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步骤10/13
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少许盐煮开
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步骤11/13
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放入金针菇煮熟
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步骤12/13
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再撒上香葱和辣椒圈即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
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