不孤独的部队火锅「厨娘物语」
嗨我是小鹿,最近又开始降温了! 阔怕,冬天真的要来了~ 赶紧抱住胖胖的自己! 记得去年这个时候,我做的韩料合集吗?这3款韩料你肯定会吃光光, 前阵子又做了罐辣白菜,现在正好能吃了~ 这天一冷吧,就特别想吃暖锅! 正好!今天老白出差不在家,把菜啊肉啊的堆堆满,请工作室小伙伴们吃部队锅~ 锅里的午餐肉,鱼饼,还有裹着芝士的拉面在咕噜咕噜的冒着热气,大家挤在一起,你一口我一口的,一顿吃完美滋滋~ 无论多冷的天都会变温暖起来! 诚意推荐你们也试试! 约上朋友吃部队锅, 才是冬天最幸福的打开方式~ 一起来看视频吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)
-
步骤2/18
点击查看大图
1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)
-
步骤3/18
点击查看大图
130g苹果、130g梨切小块,加入5颗蒜、2片姜用料理棒打成泥备用。
-
步骤4/18
点击查看大图
锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~
-
步骤5/18
点击查看大图
锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~
-
步骤6/18
点击查看大图
将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。
-
步骤7/18
点击查看大图
将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。
-
步骤8/18
点击查看大图
放入一个干净的密封罐中,腌制7天左右就可以开吃啦~
-
步骤9/18
点击查看大图
然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
-
步骤11/18
点击查看大图
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
-
步骤12/18
点击查看大图
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
-
步骤13/18
点击查看大图
20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
-
步骤14/18
点击查看大图
锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。
-
步骤15/18
点击查看大图
锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。
-
步骤16/18
点击查看大图
今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。
-
步骤17/18
点击查看大图
今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。
-
最后一步
点击查看大图
不孤独的部队锅就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
部队火锅的相关分类
部队火锅的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
209513人看过 -
黯然销魂冬阴功小火锅
276700人看过 -
东北麻辣拌(懒人无麻酱版)
29078人看过 -
大东北简单寿喜烧
10051人看过 -
排骨年糕部队火锅
10669人看过 -
日本料理“关东煮”(おでん)
289183人看过 -
韩式火锅好吃的秘诀——泡菜肥牛锅
6572813人看过 -
日本关东煮
57028人看过 -
部队火锅-一片芝士带来的惊喜
111876人看过 -
【部队火锅】——冬季里的美食
14511人看过 -
韩式芝士部队火锅
276044人看过 -
奶枣,新晋爆款网红甜品!
2785680人看过