红薯饼
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。红薯作为粗粮，越来越受到都市人的青睐，它美味可口，营养价值又很高，还可以减肥。
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步骤1/6
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将红薯蒸熟。
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步骤2/6
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捣碎备用。
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步骤3/6
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放入白糖，糯米面。
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步骤4/6
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和好面醒发20分钟。
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步骤5/6
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杆成圆形⭕️的小饼，撒上黑芝麻，在次醒发20分钟，备用。
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最后一步
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锅中放入油，放入小饼，煎至两面金黄色。装盘，即可。
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
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发布于 2018-11-08
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